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富源县小吃炸洋芋

发布时间:2019-01-07 21:34
富源县小吃炸洋芋
       炸洋芋是云南、四川乃至西南地区都流行的一种特色小吃,制作手法是将切成块状或条状的土豆放入油锅中炸,有夹生,透熟和酥脆几种程度。再配以各种佐料,加上腐乳,腌酸萝卜,香菜,葱花以及当地特制辣椒面等加以搅拌,味道香辣爽口,既能解馋又能填饱肚子。
     富源县小吃炸洋芋
       炸洋芋是云南省曲靖市的一道特色小吃,这道小吃的发源于曲靖会泽县。洋芋的主料为当地产土豆(当地人称洋芋)。它选用曲靖红土产优质土豆,按传统工艺加工而成的,是曲靖当地不可多得的小吃。


TAG标签:   炸洋芋

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